Fırında Soslu Köfte Patates Tarifi: Lezzetli Bir Akşam Yemeği

Giriş: Akşam yemeğinde hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif arıyorsanız, fırında soslu köfte patates tarifi tam da aradığınız gibi! Köfte ve patatesin muhteşem uyumu, ayrıca sosun lezzetiyle birleşerek sofranıza lezzet ve doyum katıyor. Fırında soslu köfte patates tarifi, kolay yapımı ve lezzetiyle sofranızı renklendirecek bir seçenektir. Köfte ve patatesin birleşimi, zengin sosla buluşarak damakta unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu tarifi deneyerek hem pratik hem de ayrıca doyurucu bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Bununla birlikte sevdiklerinize lezzet dolu anlar yaşatabilirsiniz. Bu yazımda, adım adım fırında soslu köfte patates tarifi paylaşıyor olacağım. Bununla birlikte bence sizin de bu lezzetli mi lezzetli tarifi mutlaka denemeniz gerekiyor! Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

• 500 gram dana kıyma
• 4 büyük patates
• 1 soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• Yarım çay bardağı ekmek kırığı veya galeta unu
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber, ayrıca pul biber (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos İçin:

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Köfte Hazırlığı

1. Kıymayı bir kaseye alın.
2. Rendelenmiş soğanı ve bununla birlikte sarımsağı ekleyin.
3. Ekmek kırığı veya galeta unu, yumurta, tuz ve ayrıca baharatları da ilave ederek yoğurun.
4. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.

Patatesleri Hazırlama

1. Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun.
2. Patatesleri halka ya da dilim şeklinde kesin.

Sosun Hazırlığı

1. Bir kasede domates ve ayrıca biber salçasını sıcak suyla karıştırın.
2. Sıvı yağı, tuzu, karabiberi ve toz şekeri de ekleyerek sosu hazırlayın.

Fırın Hazırlığı

1. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın.
2. Patates dilimlerini tepsiye yayın.
3. Üzerine köfteleri yerleştirin.

Sosun Eklenmesi

1. Hazırladığınız sosu köfte ve patateslerin üzerine dökün.
2. Sosun her tarafına eşit şekilde yayılmasını sağlayın.

Fırın Pişirme

1. Önceden ısıtılmış 180°C (356°F) fırında köfte patatesi yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
2. Arada bir tepsiyi çıkarıp köftelerin ve patateslerin üzerine sosu gezdirin.

Servis

1. Fırında soslu köfte patates altın rengi alıp üzeri kızardığında fırından çıkarın.
2. Sıcak olarak servis yapın.
3. Yanında taze yeşillikler ve ayrıca yoğurt ile servis edebilirsiniz.